危险挑醒!厦门海滩边这栽“海带”千万别吃!它能够有……

来源:http://www.hraqqr.cn 时间:04-02 02:48:40

原标题:危险挑醒!厦门海滩边这栽“海带”千万别吃!它能够有……

比来

有厦门网友发帖咨询

这栽“海带”能吃吗?

网友发帖

“不益看音山沙滩上有许众人捡海带,

那栽海带能吃吗?”

(网友图片)

睁开全文

应案来了!

别吃!

别吃!

别吃!

主要的事情必须说三遍!

为什么不克吃?

最先让吾们先弄晓畅

这所谓的“海带”真是海带吗?

网络图片

厦门大学海洋与地球学院副教授、博士高光指出

从网友挑供的照片来望

那不是海带,而是石莼

漂到海滩上的石莼

有能够吸附重金属等有毒污浊物

不提出食用

高光说,大型藻类分为绿藻、红藻和褐藻三大类。在厦门海边,比较常见的石莼、浒苔和松藻属于绿藻,江蓠和紫菜属于红藻,家常吃的海带属于褐藻。

石莼能够吸附有毒污浊物,不提出食用(行家供图)

从形式来望,石莼和浒苔都是青翠色,不过石莼是叶片状,浒苔是纤维状或管状。两栽藻类都能够食用,不过口感欠安。高光说,石莼的味道普及偏苦,由于石莼的众糖成分含量较高,而众糖里含的硫是比较苦的。日本人吃石莼,把石莼叫绿海苔,欧洲人用石莼做调味品,因石莼叶片状长得有点像白菜,因此也被称为“海白菜”。中国有企业养殖石莼,通过改良的石莼味道不怎么苦,不过养殖的石莼大众出口日本,中国的餐桌上比较稀奇。

除了石莼和浒苔

江蓠也能够在厦门的海滩上见到

江蓠主要用于挑炼琼脂(行家供图)

江蓠是红色须状,实验中心龙须菜就是江蓠的一栽。江蓠主要用于挑炼琼脂,用于食品增补剂和生物造就基,也有一些工业用途。原则上江蓠是没毒的,但是吃的人比较少。江蓠没什么味道,凉拌的时候必要添些佐料。相比之下,海带和紫菜从口感和口味来讲,都优于其他藻类。

高光说

不提出食用在海滩上捡到的藻类

由于海藻吸附重金属的能力比较强

倘若海水所含重金属等有毒污浊物比较众

海藻就能够吸附这些有害成分

食用就有担心然因素

跟大型海藻差别

有些微藻是有毒的

高光介绍,赤潮就是在特定的环境条件下,海水中某些微藻(主要是硅藻、甲藻和蓝细菌等)爆发性添殖或高度荟萃而引首水体变色。贝类、螺类摄食有毒的赤潮藻(如米氏凯伦藻)之后,会在体内富集海藻毒素,数织纹螺尤其容易富集,于是毒性也最高,食用之后就能够中毒。

那么

为什么市民比来频繁

能在海滩上望到海藻呢?

据晓畅,海藻滋长有季节性。大型海藻比较怕炎,因此炎天比较稀奇。海水温度高的时候,大型藻类会开释单细胞孢子,之后藻体腐烂。这些孢子附着在岩石上,秋先天会长成新的海藻。在厦门海域,大型海藻在春季是最众的,稀奇是三月,因此市民比来能频繁在海滩上望到海藻。

原本这样

晚报君挑醒行家

别在海边捡这栽“海带”啦

它能够吸附重金属等有毒污浊物

记住了吗~

厦门日报社新媒体中央出品

记者:吴笛 编辑:卢婷雯 审核:蔡文演


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